Granja Gipan

Além da uva de mesa niágara rosada orgânica, propriedade se destaca pela gestão dos negócios, que incluem ainda gado de corte e sistema hidroponia com folhosas e temperos

Encravada no charmoso bairro de Galópolis, a Granja Gipan é um exemplo de que é possível aliar a tradição e a cultura dos imigrantes à profissionalização. A propriedade é da família Pistorello há mais de 60 anos, e a terceira geração da família já está envolvida no dia a dia do negócio, reconhecido nacionalmente em premiações relacionadas a planejamento estratégico e gestão.

 

 Nestor Pistorello é da segunda geração e hoje está à frente da propriedade. Herdou do seu pai e já tem o filho como parceiro na condução dos negócios. Nasceu, se criou e até hoje vive na propriedade, assim como outras pessoas da família. Ter as casas próximas é uma tradição da cultura italiana que a Gipan preserva naturalmente. “Eu gosto daqui, gosto de lidar com agricultura”, conta. A história começa com o plantio de uvas para elaboração de vinhos, na época do pai de Pistorello. Essa atividade, porém, foi sendo reduzida e deu lugar a outras. A partir de 1984, quando o filho assumiu, começou a diversificação.

     

Hoje, a Granja Gipan trabalha com gado de corte e uva a niágara rosada, essa em cultivo orgânico e sistema hidroponia com folhosas e temperos” e explica.  Pistorello e o filho tem ampla dedicação à gestão, um diferencial que já rendeu diversos prêmios e os levou para outras propriedades.

     

O planejamento estratégico chegou à Granja Gipan em 1995, quando existia apenas em empresas, não em atividades agrícolas. Por ser Pioneiro, Pistorello recebeu prêmios estaduais e nacionais e se tornou consultor do Sebrae. Atualmente, tanto ele quanto o filho levam esse trabalho para outros lugares, além, é claro, de manterem a Gipan sempre na vanguarda da gestão e aberta aos visitantes. Lá, é possível comprar o que se produz, sentir o atendimento carinhoso dos descendentes de italianos e saber mais sobre a profissionalização de uma propriedade agrícola. Além de admirar o casario e a história guardada no lindo bairro de Galópolis. Programa imperdível.

 

Caminho: há um trecho de estrada de chão.

Distância: a propriedade fica a cerca de três quilômetros da BR-116 na altura de Galópolis.

Produtos à venda: niágara rosada orgânica; 

Diferenciais: Diferenciais: propriedade referência em gestão na área agrícola. Os proprietários compartilham seu modelo de trabalho com outras propriedade através de consultoria do Sebrae. O modelo de negócio é diversificado.

Horários época da safra da uva, aberto todos os dias das 7h30min às 11h30min e das 13h30min às 17h30min. 

Endereço: Rua Travessão Solferino, Galópolis, Caxias do Sul. Link de Localização