Forno Velho
Forno Velho - Doces e Geléias - Sabor com pedaços de fruta.
Por ser uma empresa na área de alimentação, requer cuidados e protocolos especias para receber. A principal matéria prima da Forno Velho são as frutas que tem período de safra, requer dedicação maior nessa época. Por isso a vistição a empresa é apenas com consulta e agendamento prévio.
Os doces são elaborados com muito carinho, dedicação e qualidade. Desejamos que na sua mesa sempre tenha Forno Velho. Acesse aqui e confira onde você pode aquerir nossos produtos em Caxias do Sul.
Estrada Municipal Arlindo Ângelo Andreazza, s/ nº, Santa Lúcia do Piaí
Fone: (54) 3266.1374
instagram.com/docesfornovelho/
Forno Velho: 20 anos de reconhecimento
Negócio que começou com o processamento de frutas excedentes já está presente em quatro Estados
É bastante possível que ao ler esse texto, você lembre de já ter visto uma embalagem da Forno Velho. E, também, comprado e saboreado. Pois é, a marca de doces de frutas de Santa Lúcia do Piaí já está bastante espalhada pela região Sul do país. “Estamos abrindo o mercado em São Paulo”, complementa Evandro Andreazza, responsável ao lado da esposa, Mari Andreazza, pela empresa que completa 20 anos em 2021.
Lá atrás, em abril de 2001, a família decidiu processar as frutas que eram excedentes no negócio da venda in natura. Tudo começou com o doce de morango. “Pensamos que era uma forma de aproveitar as frutas que tínhamos e agregar valor ao nosso produto. Mas logo percebemos que para ter sucesso, não podíamos produzir apenas o que gostaríamos, precisávamos nos adaptar ao mercado”, explica. Está aí, então, a primeira atitude que ajudou no sucesso conquistado até aqui.
Como o forte da propriedade da família ainda é o morango, responsável por 90% da venda in natura, foi preciso passar a comprar outras frutas para produzir os doces. “Hoje, temos 20 sabores, não produzimos apenas com o que é plantado aqui, temos nossos fornecedores. Esse passo foi necessário para competir no mercado”, reforça Evandro. A Forno Velho é um negócio, e a venda in natura, outro. Cada um anda por si.
Segundo ele, a região sul é mais consumidora do doce de fruta, devido à descendência. Do Paraná para cima, as pessoas conhecem mais a geleia. “Mas os mercados estão abrindo lá para cima”, complementa. Com o crescimento do negócio, os filhos, Edu e Débora, também passaram a fazer parte. A Forno Velho tem colaboradores, mas é, na essência, uma empresa familiar. E a conquista da família deixa Evandro feliz: “Esses dias, eu estava em um consultório dentário, uma pessoa falou que eu era da Forno Velho e outras vieram comentar, fazer pergunta e falar qual sabor preferiam. O reconhecimento de quem consome não tem preço”.
Clique na imagem e confira vídeo com história e produtos da Forno Velho.
As embalagens estão espalhadas por todos os cantos, tanto em Santa Lúcia do Piaí quanto nos grandes mercados. É fácil encontrar e saborear. Se você fizer questão de conhecer a agroindústria, dependendo da época do ano, devido à safra, é possível agendar uma visita em grupo. Entre em contato antecipadamente e combine!
