Tapioca e vinho: Confira a programação do Jantar Harmonizado da Tapiocaria Caxias
Evento enogastronômico acontece no dia 31 de julho e terá cinco receitas de tapioca com vinhos e espumante
A Tapiocaria Caxias promove mais uma edição do Jantar Harmonizado, no último dia de julho. Desta vez, a tapioca será servida com vinhos da Serra gaúcha. "Nosso objetivo é apresentar ao público uma proposta com conceitos inovadores e atrativos ao paladar, sob um sistema de rodízio de tapiocas e vinhos, focando em proporcionar uma instigante experiência gastronômica”, explica o chef e proprietário da Tapiocaria Caxias, Daniel Corrêa dos Santos.
As três edições anteriores do Jantar Harmonizado tiveram cerveja artesanal e espumante como bebidas. Segundo Santos, a tapioca caiu no gosto dos caxienses e pode ser um prato perfeito para o inverno, quando acompanhado de vinho. Pensando nisso, a casa, que abriu suas portas há dois anos e meio, ampliou sua carta vinhos e hoje oferece 75 rótulos.
Quem for ao evento no dia 31 de julho irá encontrar cinco receitas de tapiocas harmonizadas com Merlot, Arinarnoa, Tannat, Cabernet Sauvignon e Espumante Moscatel, da Vinícola Monte Reale, de Flores da Cunha.
A cada trimestre a casa promove jantares harmonizados. Para outubro, Santos, que nasceu na Bahia e reside há 15 anos em Caxias, anuncia um festival do chopp com tapioca, nas dependências do restaurante.
O evento do dia 31 de julho possui ingressos limitados a R$80 por pessoa. Informações e reservas podem ser feitas pelos telefones: 54 9166.2973 (Whats App) ou 3021.2683
Veja o cardápio da 4ª edição do Jantar Harmonizado
Tapioca de Estrogonofe de Camarão | Vinho Merlot
Tapioca de Fricassê de Frango | Vinho Arinarnoa
Tapioca de Filé à Moda do Chef | Cabernet Sauvignon
Tapioca de Seis Queijos | Vinho Tannat
Tapioca de Morango Trufado | Espumante Moscatel
Saiba onde encontrar vinhos de Caxias do Sul e região
Fotos: Daiane De Toni
A Tapiocaria Caxias promove mais uma edição do Jantar Harmonizado, no último dia de julho. Desta vez, a tapioca será servida com vinhos da Serra gaúcha. "Nosso objetivo é apresentar ao público uma proposta com conceitos inovadores e atrativos ao paladar, sob um sistema de rodízio de tapiocas e vinhos, focando em proporcionar uma instigante experiência gastronômica”, explica o chef e proprietário da Tapiocaria Caxias, Daniel Corrêa dos Santos.
As três edições anteriores do Jantar Harmonizado tiveram cerveja artesanal e espumante como bebidas. Segundo Santos, a tapioca caiu no gosto dos caxienses e pode ser um prato perfeito para o inverno, quando acompanhado de vinho. Pensando nisso, a casa, que abriu suas portas há dois anos e meio, ampliou sua carta vinhos e hoje oferece 75 rótulos.
Quem for ao evento no dia 31 de julho irá encontrar cinco receitas de tapiocas harmonizadas com Merlot, Arinarnoa, Tannat, Cabernet Sauvignon e Espumante Moscatel, da Vinícola Monte Reale, de Flores da Cunha.
A cada trimestre a casa promove jantares harmonizados. Para outubro, Santos, que nasceu na Bahia e reside há 15 anos em Caxias, anuncia um festival do chopp com tapioca, nas dependências do restaurante.
O evento do dia 31 de julho possui ingressos limitados a R$80 por pessoa. Informações e reservas podem ser feitas pelos telefones: 54 9166.2973 (Whats App) ou 3021.2683
Veja o cardápio da 4ª edição do Jantar Harmonizado
Tapioca de Estrogonofe de Camarão | Vinho Merlot
Tapioca de Fricassê de Frango | Vinho Arinarnoa
Tapioca de Filé à Moda do Chef | Cabernet Sauvignon
Tapioca de Seis Queijos | Vinho Tannat
Tapioca de Morango Trufado | Espumante Moscatel
Saiba onde encontrar vinhos de Caxias do Sul e região
Fotos: Daiane De Toni