Dica de Vinho 8

1. Merlot

O Merlot da Casa Onzi surgiu a partir de um desafio. A vinícola produzia apenas vinho de mesa quando foi provocada por um produtor de uva Merlot. Ele levou um caminhão da fruta e disse a eles que fizessem o vinho. O ano era 2015, a equipe procurou as melhores técnicas e aceitou o desafio. O resultado? O primeiro Merlot da Casa Onzi, safra 2015, foi premiado com Medalha de Ouro no concurso Melhores Vinhos de Caxias. De lá para cá, a produção de vinhos finos não parou mais, e o Merlot safra 2018 que faz parte da nossa ação também é Medalha de Ouro. Prove, garantimos que você vai gostar!

2. APRESENTAÇÃO

* Nome: Merlot

* Vinícola produtora: Casa Onzi

* Variedade(s) de uva: Merlot

* País e região: Caxias do Sul, Brasil

* Safra: 2018

* Teor alcoólico: 12%

* Classificações especiais: vinho tinto fino seco

* Enólogo responsável: Ismael Onzi

* Premiações: Medalha de Ouro no concurso Melhores Vinhos de Caxias do Sul, em 2018. Guia Adega 2018/2019 com nota 86.

3. Onde o vinho está à venda: no varejo da vinícola e na loja Casa Onzi, localizada na Rua Cremona, 237.

4. INFORMAÇÕES SENSORIAIS

* Análise visual: vinho límpido, com coloração vermelho rubi e traços violáceos.

* Análise olfativa: aroma de frutas vermelhas, chocolate, pimenta preta e mel.

* Análise gustativa: vinho de médio corpo com sabor aveludado.

5. HARMONIZAÇÃO

Combina com costela suína, ovelha, queijos cremosos, risoto ao funghi e linguiças.

LEMBRANDO

As diferenças existem, mas sempre é importante lembrar que vinho depende muito de paladar. Não há 100% certo ou 100% errado, trata-se do que é agradável para cada consumidor.

O Guia de Caxias do Sul, no período do inverno, vai compartilhar todas as semanas dicas de vinho para diversos gostos e produtos de uvas americanas e uvas viniferas. A grande maioria são vinhos premidos na região, nacional e internacionais. Além de conhecer, você também vai ter a oportunidade de concorrer a diversos produtos e experiências voltadas ao mundo do vinho. Acompanhe

>> A entrega é realizada em mãos pelo enólogo ou responsável com apresentação do produto na empresa em horário agendado. <<

Caso vencedor não retornar o contato ou não retirar o vinho o produto será sorteado novamente.