Dica de vinho 1

1.Dica de Vinho LORENA

Breve história do surgimento do produto

A uva Lorena, espécie americana, surgiu de um corte das variedades malvasia, bianca e seival feito pela Embraba em 2001 em função da demanda de um vinho branco diferenciado. Na Grutinha, a plantação das videiras de Lorena começou em 2006. Desde lá, a vinícola produz esse vinho, premiado com Medalha de Ouro, em 2018, no concurso Melhores Vinhos de Caxias do Sul.

 

2. APRESENTAÇÃO

 

* Nome: Lorena

* Vinícola produtora: Adega Tradição da Grutinha

* Variedade de uva: Lorena

* País e região: Serra Gaúcha

* Safra: 2018

* Teor alcoólico: 10,6%

* Classificações especiais: vinho branco seco, elaborado exclusivamente com uvas da variedade Lorena. 

* Enólogo responsável: Enio Adamatti Junior

* Premiações: Medalha de Ouro no concurso de Melhores Vinhos de Caxias do Sul em 2018

 

3. ONDE O VINHO ESTA A VENDA:  na Vinícola Grutinha, em casas especializadas e em alguns supermercados

 

4. INFORMAÇÕES SENSORIAIS

 

* Análise visual: vinho límpido, brilhante e de tonalidade palha esverdeado.

 

* Análise olfativa: aroma de frutas tropicais, salientando maracujá e goiaba. Mais sutilmente, percebe-se aromas florais.

 

* Análise gustativa: ao paladar, apresenta estrutura fina e elegante com acidez harmônica e fresca e final leve e agradável.

 

5. HARMONIZAÇÃO

 

O Lorena harmoniza bem com grelhados, molhos leves, peixes e outros frutos do mar. Também vai bem com carnes vermelhas, molhos brancos e queijos frescos.

 

As diferenças existem, mas sempre é importante lembrar que vinho depende muito de paladar. Não há 100% certo ou 100% errado, trata-se do que é agradável para cada consumidor.

O Guia de Caxias do Sul, no período do inverno, vai compartilhar todas as semanas dicas de vinho para diversos gostos e produtos de uvas americanas e uvas viniferas. A grande maioria são vinhos premidos na região, nacional e internacionais. Além de conhecer, você também vai ter a oportunidade de concorrer a diversos produtos e experiências voltadas ao mundo do vinho. Acompanhe

>> A entrega é realizada em mãos pelo enólogo ou responsável com  apresentação do produto na empresa em horário agendado. <<

Caso vencedor não retornar o contato ou não retirar o vinho o produto será sorteado novamente.

 

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