Ricco Pizza

A Ricco serve pizzas estilo napolitano fica dentro do Mercado Santa Teresa, na Rua Os 18 do Forte. A proposta é oferecer um espaço informal para confraternização e diversão. Sem disponibilizar serviço de garçons, a ideia é que os clientes façam os pedidos diretamente no balcão. Na hora de comer, nada de pratos ou talheres: o jeito é deixar de lado qualquer preconceito culinário e colocar a mão na massa, como manda a tradição italiana quando o assunto é pizza. Lembra muito os mercados comuns na Europa ou em países vizinhos, como Argentina e Uruguai.

As pizzas são estilo Napolitano são bem fininhas e crocantes, com lenta fermentação, com farinha importada de Nápoles, azeite italiano e ingredientes frescos. A massa aberta com as mãos e assada no forno a lenha. Oferece sete sabores de pizza: marinara, margheritta, mel picante, calabresa, crudo e rúcula, cacio e pepe e de cogumelos. As pizzas são individuais, vem apresentada num prato de papelão  é para comer do jeito italiano, com a mão e guardanapo. Bem descomplicado e descontraído.

Sabia que a pizza napoletana é considerada Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco?

O Local fica num pavilhão construído no final dos anos 1940 foi restaurado. Possui uma decoração rústica que combina com o cenário, as mesas foram feitas com tábuas de um antigo mezanino e os porta-guardanapos foram adaptados em latas de tomate. Para o vinho, as taças dão lugar aos copos tradicionais.

A pizzaria funciona todos os dias confira os horários e aproveite!