Galeteria Alvorada

O GALETO QUE MARCOU HISTÓRIA

A Galeteria Alvorada foi fundada dia 20 de Outubro de 1957. No início pertencia à Otávio Peteffi e Guilherme Moz.

A história de Caxias do Sul se confunde com a história do galeto al primo canto introduzido em 1950, se tornando patrimônio imaterial de nossa cidade. Na mesma época em que a galeteria nasceu, grandes empresas também iniciaram suas atividades, assim como a Marcopolo, Randon e Brasdiesel. Em março de 1971 a Galeteria Alvorada foi comprada pela família Zanotto.

No início, todo o trabalho era feito por membros da família. Na cozinha o fogão era a lenha, o galeto assado na brasa de carvão e os pratos servidos eram praticamente os mesmos de hoje em dia. A churrasqueira a carvão permaneceu, dando o ponto certo aos assados.
 
Para manter a clientela durante décadas, os administradores da casa cuidaram minuciosamente de cada produto oferecido no cardápio, mantendo exclusividade de alguns produtos e exigindo extrema qualidade nos serviços oferecidos até os dias atuais.

Pouca coisa mudou até 2004, quando foi realizada uma grande reforma modernizando toda a estrutura.
 
Em nossa galeteria os clientes dividem mais que uma simples alimentação, participam de uma experiência gastronômica vivida há 60 anos em nossa região com o melhor galeto al primo canto, dono de um tempero especial, com a mesma receita a décadas.

Contamos com um cardápio recheado de opções tradicionais e quentinhas, que não podem faltar na sua mesa. Sopa de Capeletti acompanhada com pãozinho caseiro, sempre novinho e macio. Frango assado na brasa com tempero especial. Espaguete ao ponto com molho de tomate maturado com moelas de frango. Além dos acompanhamentos tão desejados, como polentas, saladas e sobremesas.
 
ATUALIDADE

A Galeteria Alvorada conta com diversos colaboradores.
Alguns deles possuem mais de 30 anos dedicados à empresa, mantendo o ambiente familiar e criando laços com nossos clientes.
 
A administração atual segue familiar, sendo gerenciada pela segunda geração da família e seu sucesso é reconhecido nacional e internacionalmente nestes 60 anos, até o ano de 2017 foram servidos aproximadamente 5.040.000 (cinco milhões e quarenta mil) galetos nas mesas ou em viandas pela galeteria.
 
Os proprietários acreditam que o melhor futuro para a casa é manter apenas um estabelecimento e continuar investindo em melhorias internas, oferecendo alimentos ainda melhores e atendimento diário mais profissionalizado.

ESTRUTURA

Em nossa estrutura atendemos confortavelmente até 200 pessoas, com ambiente climatizado, internet WiFi, estacionamento próprio sem custo e segurança privada.
Ambiente ideal para encontro de negócios, reunião com a família, formaturas, casamentos ou demais eventos que nossos clientes tenham a necessidade, mediante a reserva.
 
Funcionamos de segunda a sábado com almoço e jantar e nos domingos somente almoço. Abertos para o almoço a partir das 11hs e para o jantar a partir das 19h30.
 
Não cobramos taxas de serviços de garçom e ainda contamos com tele-entrega somente a noite, levando até você o melhor de nossa culinária para o conforto de sua casa ou trabalho.
?Acreditamos no atendimento familiar, buscamos manter cada dia a mesma qualidade e o prazer de ser a extensão da casa de cada um de nossos clientes amigos, que nos dão orgulho em fazer parte de suas vidas há mais de 60 anos.

Contamos com um cardápio recheado de opções tradicionais e quentinhas, que não podem faltar na sua mesa. Sopa de Capeletti acompanhada com pãozinho caseiro, sempre novinho e macio. Frango assado na brasa com tempero especial. Espaguete ao ponto com molho de tomate maturado com moelas de frango. Além dos acompanhamentos tão desejados, como polentas, saladas e sobremesas.