Massas Dona Zeli: produtos caseiros em Galópolis
Foi o mercado que determinou a criação das Massas Dona Zeli, um negócio que existe desde 2013 em Galópolis. Os irmãos Vivaldo e Ivete Tissot trabalhavam com doces de frutas e chimias quando perceberam que o retorno estava reduzindo. “Era muito trabalhoso e começamos a ter menos faturamento, então decidimos apostar nas massas”, conta ele. Aproveitando as praças em que já atuavam com os doces, foram introduzindo o novo produto, que foi bem aceito.
A empresa é familiar, conduzida pelos dois irmãos, que aprenderam as receitas com a mãe, a Dona Zeli, homenageada no nome do negócio. “Praticamente tudo que nós produzimos foi aprendido com a nossa mãe, são receitas caseiras que ela passou para nós”, completa Vivaldo. No mix de itens da Massas Dona Zeli, tem ravioli, tortéi, espaguete, talharim, macarrão, papardelle, capelini e capeletti e nhoque. Para acompanhar, os irmãos produzem molhos de carne, frango, pesto, tomate seco com champignon, funghi e quatro queijos.
Para provar, há várias maneiras. É possível procurar pelas Massas Donas Zeli em mercados, já que eles têm diversas praças de venda em Caxias do Sul, ou comprar diretamente na fábrica. Durante o horário comercial, Vivaldo e Ivete estão por lá e basta chegar. Quem tiver interesse em revender também tem essa possibilidade, basta marcar uma conversa para acertar tudo com os irmãos. E ainda tem mais um serviço oferecido por eles: eventos. Se você quiser servir os produtos das Massas Dona Zeli em uma festa, pode encomendar com antecedência e na quantidade que precisar.
Para facilitar, eles ainda estão localizados em um lugar de fácil acesso em Galópolis. A Massas Dona Zeli fica na BR-116, ao lado do moinho, portanto, fica a dica de uma paradinha por lá no seu próximo passeio a Galópolis. Uma massa caseira sempre cai bem!