Bier Haus Bar

Bier Haus embala a madrugada de Caxias do Sul

O Bier Haus foi se adaptando durante a sua trajetória e esse é um dos motivos que explicam o sucesso que já supera 15 anos em Caxias do Sul. Em dezembro de 2007, os sócios Rafael Losso e Diego Guardesi da Luz abriram o negócio focados em oferecer um bar que passasse para a população a cultura de beber cervejas diferentes. “Trazíamos marcas nacionais e importadas, tínhamos uma boa variedade de artesanais e comercializávamos em uma época em que essa cultura ainda não era tão forte como é agora”, conta Rafael.

Os kits de presente para apreciadores de cerveja também faziam parte, assim como um armazém completo com marcas da bebida. Exatamente por isso, o negócio abria cedo, já que o dia era dedicado a essas compras. Porém, com o tempo, eles perceberam que era necessário fazer algumas mudanças e, então, agregaram o entretenimento. “O Bier Haus acabou se transformando em um bar noturno, porque compreendemos que o público queria um lugar para se divertir, dançar e poder ficar até tarde”, explica.

Focado na noite, o bar abre de quinta a sábado e tem suas peculiaridades em cada um dos dias. No primeiro deles, nem sempre tem show, o principal foco é comer um petisco, tomar uma boa cerveja e conversar. O horário é das 18h30min às 23h. Já na sexta e no sábado, o entretenimento chega como um dos protagonistas. “São três atrações, o show acústico mais cedo, depois a banda principal e, então, a madrugada com DJ”, detalha Rafael. São mais de seis horas de entretenimento musical privilegiando o rock e o pop rock. Na sexta, dá para entrar das 19h às 2h30min, mas quem estiver no bar pode ficar até as 4h, horário de fechamento. No sábado, a entrada é das 20h às 2h30min, e o bar só fecha às 5h. A capacidade do bar é para 298 pessoas, seguindo as normas do seu PPCI.

Vendo o sucesso dessa nova fórmula, em 2017 o Bier Haus foi ampliado e ganhou o anexo, ou seja, a casa que ficava ao lado. É lá que acontece o after, onde até rola um pouco de música eletrônica e house music, mas o foco principal segue no rock. “Esse é o estilo de música do Bier Haus, tanto dos shows, quanto do DJ”, reforça. Para acompanhar as cervejas, há um cardápio com petiscos e pizza e outras bebidas, como drinks, vinhos e espumantes. Quando tudo começou, os amigos decidiram levar o seu gosto pela cerveja para as outras pessoas por meio do bar. Ouvindo o público, enxergando as necessidades do mercado e, é claro, se aproveitando do quanto a cultura cervejeira cresceu, eles estão há mais de 15 anos embalando a madrugada caxiense.